02 December 2015

特色宜蘭 中一甲林藝媛 (3rd post)


 

大家好!我是林艺媛,这是我第三次的blogpost。
这次, 我将要延续之前的主题, 透过特色食物及活动,带你更加深亲近宜兰这块土地。


1.特色食物 

 蜜饯
 台语称之为咸酸甜(kiâm-sng-tiⁿ):除金枣以外,还有以
 梅、李、芒果、水蜜桃等果物腌制而成。
 

 

 

 牛舌饼 
 以面粉、糖、蜜烘培成的传统宜兰风味薄饼,形状像牛的舌
 头而得名。
 
 #典故 昔时婴儿出生满四个月,父母必遵古礼将此饼穿孔挂
 于婴儿胸前宴请来访亲友,藉此保佑孩童此后聪明伶俐;自
 古言传迄今而成兰阳名饼,因其形状似牛舌故名牛舌饼。
 




 
 

 
糕渣
以猪肉、鸡肉、虾仁等材料熬制五、六小时而成的高汤,冷却凝固后切块,再裹粉油炸,外形金黄色似炸豆腐。
由于外面温度不高,温温的,而内里却是烫口浓稠的馅,被形容象征「外冷内热」的宜兰人的性情。
 


 
卜肉
以猪里肌肉去筋及带油部位后,切成条状,沾上酱油、糖、蛋、太白粉、面粉等调制成的酥炸粉下锅油炸而成,因其闽南语发音为「爆肉」,而有卜肉之名。




 
2.特色活动
 
宜兰绿色博览会
 
 
 
宜兰绿色博览会是台湾宜兰县政府每年春天举办的活动,简称绿博,首届于2000年举办,自第2届起固定于苏澳镇的武荖坑风景区举办。绿博活动主轴以农业生活、生态保育、永续未来等方向来举办;每一届的场馆和展区各不相同。

 






 

宜兰国际童玩艺术节



宜兰国际童玩节是宜兰县每年夏季的重要活动,全称宜兰国际童玩艺术节(International Children's Folklore & Folkgame Festival, Yilan)。是联合国教科文组织A级团体「国际民俗艺术节协会」(英文简称C.I.O.F.F.)在亚洲唯一邀请认证的艺术节活动。
 
                     
以演出、展览、游戏、交流四大轴线。
并突显「在地文化」、「亲子同乐」、「学习交流」、「四海一家」的特色。
 
一、演出:包括国际民俗童玩舞蹈表演及歌谣表演等,会邀请至少十个国家以上来自遍布全球各大洲的表演团队来参与演出。


 
二、展览 
童玩节每年规划三至四个童玩主题馆,由乡村到国际、从传统到科技,内容包罗万象、琳琅满目,展现不同国家、不同民族、不同年代的童玩文化。
 
三、游戏
 

 




 
 
四、交流
办理文化艺术研习及童玩教学研习,邀请国内各项文化艺术教师指导外国团员了解本国传统文化,同时亦邀请外国童玩教师带领大小朋友一起认识各国传统童玩,促进文化交流。
 
 

我以前曾经担任童玩小记者!
所以采访过许多国外团体,也认识许多外国朋友!
 
 
 
 
 
 
希望藉由我的介绍之下,
大家都能对我来自的家乡有更多印象。
只要有机会,欢迎大家来宜兰玩喔!谢谢!
 

 
 
 
 

 
 



 





 

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